doce
E eu fico feliz de acordar sábado de manhã, ver que tem dia pela frente, que não estou com dor de cabeça e que comprei pão para o café da manhã, mas hoje foi diferente.
Eu abri os olhos e lembrei que tinha Bolo da Índia e não consegui dormir mais. Sabia que era cedo, que meu corpo precisava descansar mais um pouco, que o dia ia ser longo... mesmo assim eu não agüentei.
Levantei e lá estava ele dentro da geladeira. Não, gelado ele não tem a mesma graça. Mesmo caindo de sono, com a impressão que meus músculos não respondiam eu tirei da geladeira, peguei um chá verde e fui para a sala, esperar sentadinha, meu Bolo da Índia ficar no ponto.
Eu adoro o GNT, mas ele sempre me lembra como eu sou sedentária, preguiçosa, desleixada e burrinha. Não que eu acredite sempre, mas oh canalzinho que me dá culpa.
De qualquer forma, fiquei lá, vendo pessoas saudáveis correrem e aprendi uma receita que nunca vou fazer de strogonof de carne com molho de maisena. Deve ser um horror, mas disseram que era light. Depois começou a Hebe na Marilia Gabriela e eu consegui esperar sem ficar olhando para aquela obra prima que me esperava na cozinha.
Lá fui eu pegar o pratinho e torcer para que ele estivesse no ponto. E estava. Alguém me tire do pecado! É dos deuses e dos demônios ao mesmo tempo. Você começa comendo feliz e ficando triste porque sabe que vai acabar. Nestas horas eu realmente gostaria de saber fazer coisas de verdade na cozinha.
Se um dia eu resolver entrar para o clube dos malditos fazedores doe Bolo da Índia para viciar as pessoas a receita já está ai:
BOLO DA ÍNDIA
Rendimento:1 bolo (1kg)
Tempo de preparo: 40 minutos
Ingredientes (massa):
6 ovos
1 e ½ xícara (chá) de açúcar refinado
100g de manteiga
1 e ½ xícara (chá) de farinha de rosca
1 colher (chá) fermento em pó
1 colher (café) canela em pó
Modo de Preparo:
1. Separe as gemas das claras.
2. Bata as claras em neve e reserve.
3. Em seguida, bata as gemas com o açúcar e a manteiga até virar um creme.
4. Misture a farinha de rosca, a canela e o fermento em pó e deixe bater bem.
5. Por último, adicione as claras em neve e misture suavemente.
6. Coloque a massa em uma assadeira untada com farinha.
7. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos ou até que a massa esteja dourada e assada por dentro.
Ingredientes (recheio):
1 lata de leite condensado (350g)
2 gemas
30g de margarina
½ xícara (chá) leite
Modo de Preparo:
1. Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture bem e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até atingir ponto de brigadeiro mole.
Montagem:
1. Depois do bolo assado e frio, corte a massa ao meio e recheie.
2. Coloque a segunda parte do bolo e cubra com o recheio.
3. Polvilhe canela em pó.
Eu abri os olhos e lembrei que tinha Bolo da Índia e não consegui dormir mais. Sabia que era cedo, que meu corpo precisava descansar mais um pouco, que o dia ia ser longo... mesmo assim eu não agüentei.
Levantei e lá estava ele dentro da geladeira. Não, gelado ele não tem a mesma graça. Mesmo caindo de sono, com a impressão que meus músculos não respondiam eu tirei da geladeira, peguei um chá verde e fui para a sala, esperar sentadinha, meu Bolo da Índia ficar no ponto.
Eu adoro o GNT, mas ele sempre me lembra como eu sou sedentária, preguiçosa, desleixada e burrinha. Não que eu acredite sempre, mas oh canalzinho que me dá culpa.
De qualquer forma, fiquei lá, vendo pessoas saudáveis correrem e aprendi uma receita que nunca vou fazer de strogonof de carne com molho de maisena. Deve ser um horror, mas disseram que era light. Depois começou a Hebe na Marilia Gabriela e eu consegui esperar sem ficar olhando para aquela obra prima que me esperava na cozinha.
Lá fui eu pegar o pratinho e torcer para que ele estivesse no ponto. E estava. Alguém me tire do pecado! É dos deuses e dos demônios ao mesmo tempo. Você começa comendo feliz e ficando triste porque sabe que vai acabar. Nestas horas eu realmente gostaria de saber fazer coisas de verdade na cozinha.
Se um dia eu resolver entrar para o clube dos malditos fazedores doe Bolo da Índia para viciar as pessoas a receita já está ai:
BOLO DA ÍNDIA
Rendimento:1 bolo (1kg)
Tempo de preparo: 40 minutos
Ingredientes (massa):
6 ovos
1 e ½ xícara (chá) de açúcar refinado
100g de manteiga
1 e ½ xícara (chá) de farinha de rosca
1 colher (chá) fermento em pó
1 colher (café) canela em pó
Modo de Preparo:
1. Separe as gemas das claras.
2. Bata as claras em neve e reserve.
3. Em seguida, bata as gemas com o açúcar e a manteiga até virar um creme.
4. Misture a farinha de rosca, a canela e o fermento em pó e deixe bater bem.
5. Por último, adicione as claras em neve e misture suavemente.
6. Coloque a massa em uma assadeira untada com farinha.
7. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos ou até que a massa esteja dourada e assada por dentro.
Ingredientes (recheio):
1 lata de leite condensado (350g)
2 gemas
30g de margarina
½ xícara (chá) leite
Modo de Preparo:
1. Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture bem e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até atingir ponto de brigadeiro mole.
Montagem:
1. Depois do bolo assado e frio, corte a massa ao meio e recheie.
2. Coloque a segunda parte do bolo e cubra com o recheio.
3. Polvilhe canela em pó.
Comentários
Postar um comentário